I sapori di Ibiza: la cultura gastronomica di Tots Sants
Alcune tradizioni si comprendono meglio sedendosi a tavola. La festa di Ognissanti (“Tots Sants”) di Ibiza è una di queste. Quando arriva la fine di ottobre e cambia il ritmo stagionale, le cucine riscoprono ricette, prodotti e tradizioni che si ricollegano a uno stile di vita profondamente legato…
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